Từ "đá vôi" trong tiếng Việt được định nghĩa là một loại đá có thành phần chủ yếu là canxi cacbonat (CaCO3). Đá vôi thường được hình thành từ sự tích tụ của các vỏ sò, san hô và các sinh vật biển khác qua hàng triệu năm. Đây là một loại đá phổ biến trong tự nhiên và có nhiều ứng dụng trong xây dựng, công nghiệp và nông nghiệp.